Limonun ferahlığını hissetmek ve çayın yanına güzel bir kek hazırlamak isteyenler için limonlu puding kek tarifi hazır. Farklı kek tariflerini mutfağında denemek isteyenler için, limonlu puding kek nasıl yapılır?

Limonlu puding kek, püf noktaları ile yapıldığında, ağızda benzersiz bir tat bırakır. Ferah bir lezzet olan bu keki mutfağınızda sadece 50 dakikada hazırlayabilirsiniz. Bu tarifi ve eşsiz kek lezzetini denemek için malzemelerinizi hazırlayın. İşte limonlu puding kek tarifi…

LİMONLU PUDİNG KEK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

8 kişilik;

• 4 adet yumurta
• 115 gram eritilmiş tereyağı
• 150 gram toz şeker
• 100 gram un
• 100 ml limon suyu
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 400 ml süt

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 8 adet çilek veya tercihe göre başka bir meyve

LİMONLU PUDİNG KEK YAPILIŞI

1. İlk olarak yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara ayırın ve yumurtanın beyazlarını köpürterek kenarda bekletin.
2. Ardından yumurtanın sarılarına azar miktarda şeker ve eritilmiş tereyağını da ekleyerek mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Daha sonra sütü azar azar karışıma ekleyin.
3. Son olarak yumurta beyazları ile yaptığınız köpüğü de karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın. Bu karışımın pürüzsüz olmaması, hafif parçacıklı olması gerekiyor.
4. Ardından orta ebatlarda bir fırın kalıbına yağlı kağıt üzerine karışımı yayarak yerleştirin.
5. Önceden ısıtılmış olan 160 derece fırında kekin üzeri kızarıp, sıvı tamamen kaybolana kadar 50 dakika pişirin. Burada üstlerde koyulaşma olursa, üzerine alüminyum folyo koyarak devam edin.
6. Daha sonra fırından keki çıkarın ve tezgaha bırakın. Oda sıcaklığına gelene kadar keki dinlendirin ve ardından soğuyan keki dilimleyin. Daha sonra üzerine pudra şekerini de serpin ve çilekleri ekleyin. Afiyet olsun!