Havuçlu, tarçınlı, cevizli keki yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı!
- Cahil Uzman yazdı.
- 3 Kasım 2023
- 97 okunma
Yapması en kolay ve en pratik olan kek tarifleri arasında bulunan havuçlu, tarçınlı, cevizli kek için malzemeleri hazırlayın. Kolayca hazırlanan bu kek için sadece 1 saatinizi ayırmak yeterli olacaktır.
8 kişilik havuçlu, tarçınlı, cevizli kekin 20 dakikalık hazırlama ve 40 dakikalık pişirme süresi ile toplamda 1 saatlik hazırlık süresi bulunuyor. Kolayca hazırlayacağınız bu kek, damaklarda eşsiz bir lezzet bırakacak. İşte tarifi…
HAVUÇLU, TARÇINLI, CEVİZLİ KEK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
8 kişilik;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 2 çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı ceviz içi
- 2 adet rendelenmiş büyük boy havuç
HAVUÇLU, TARÇINLI, CEVİZLİ KEK YAPILIŞI
- İlk olarak kek için oda sıcaklığında bekletilmiş olan 3 adet yumurta ile 1 su bardağı toz şekeri bir kaba alıp mikserle iyice çırpın. Bu işlemi, şeker tamamen eriyene kadar sürdürün.
- Daha sonra karışıma sırasıyla 1 su bardağı sütü, yarım su bardağı sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Karışıma daha sonra un, karbonat, limon suyu ve vanilini de ekleyerek karıştırma işlemine devam edin. Bu malzemeleri eklerken eleme işlemi yapmayı unutmayın.
- Daha sonra karışımın içine, rendeleyip fazla suyunu aldığınız büyük boy havuçları ve iri şekilde dövülmüş olan ceviz içleri ile tarçını da ekleyin.
- Karışımı hazırladıktan sonra kek kalıbınızı yağlayın ve karışımınızı bu kalıbın içerisine yavaşça boşaltın.
- Ardından, daha önceden ısıtılmış olan 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika boyunca keki pişirin. Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve keserek servis edin. Afiyet olsun!