Yapması en kolay ve en pratik olan kek tarifleri arasında bulunan havuçlu, tarçınlı, cevizli kek için malzemeleri hazırlayın. Kolayca hazırlanan bu kek için sadece 1 saatinizi ayırmak yeterli olacaktır.

8 kişilik havuçlu, tarçınlı, cevizli kekin 20 dakikalık hazırlama ve 40 dakikalık pişirme süresi ile toplamda 1 saatlik hazırlık süresi bulunuyor. Kolayca hazırlayacağınız bu kek, damaklarda eşsiz bir lezzet bırakacak. İşte tarifi…

HAVUÇLU, TARÇINLI, CEVİZLİ KEK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

8 kişilik;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 2 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz içi
• 2 adet rendelenmiş büyük boy havuç

HAVUÇLU, TARÇINLI, CEVİZLİ KEK YAPILIŞI

1. İlk olarak kek için oda sıcaklığında bekletilmiş olan 3 adet yumurta ile 1 su bardağı toz şekeri bir kaba alıp mikserle iyice çırpın. Bu işlemi, şeker tamamen eriyene kadar sürdürün.
2. Daha sonra karışıma sırasıyla 1 su bardağı sütü, yarım su bardağı sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3. Karışıma daha sonra un, karbonat, limon suyu ve vanilini de ekleyerek karıştırma işlemine devam edin. Bu malzemeleri eklerken eleme işlemi yapmayı unutmayın.
4. Daha sonra karışımın içine, rendeleyip fazla suyunu aldığınız büyük boy havuçları ve iri şekilde dövülmüş olan ceviz içleri ile tarçını da ekleyin.
5. Karışımı hazırladıktan sonra kek kalıbınızı yağlayın ve karışımınızı bu kalıbın içerisine yavaşça boşaltın.
6. Ardından, daha önceden ısıtılmış olan 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika boyunca keki pişirin. Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve keserek servis edin. Afiyet olsun!