El açması hamur ile börek yapmak oldukça zordur. Her ne kadar daha lezzetli bir tat ortaya çıksa da bu tür tarifleri yapmak için genellikle daha fazla zaman gerekir ve tarifi kıvamında hazırlamak biraz zorlu olabilir. Bu nedenle el açması hamurdan uzak duranlar için hazır milföy hamuru ile kolayca hazırlanabilen oldukça pratik bir börek tarifi bulunuyor.

Milföy hamuru kullanarak hazırlanan kıymalı talaş böreği, sadece 35 dakikada çayınızın yanına, sofraya servis edilebilir hale gelir. 15 dakikalık hazırlama süresi ve 20 dakikalık pişirme süresi ile hazırlanan kıymalı talaş böreği, lezzetiyle ve pratik yapılışı ile size mutfakta güzel ve lezzetli bir deneyim sunacak. İşte tarifi…

KIYMALI TALAŞ BÖREĞİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

1 tepsi;

• 300 gram kıyma
• Yarım su bardağı garnitür
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet orta boy soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet yumurta sarısı
• 500 gram milföy hamuru
• 1 yemek kaşığı çörek otu

KIYMALI TALAŞ BÖREĞİ HAZIRLANIŞI

1. İlk olarak soğanları ince ince doğrayın ve yağ eklemiş olduğunuz tavada soğanları kavurmaya başlayın.
2. Kavurduğunuz soğanın üzerine daha sonra kıymayı ekleyin ve kavurma işlemine devam edin.
3. Kavrulmaya başlayan kıyma ve soğanın üzerine daha sonra garnitür, tuz ve baharatları ekleyin ve harcı iyice karıştırın.
4. Oda ısısına gelen milföy hamurunu elinizle hafif hafif açın ve açtığınız milföy hamurlarının içine harçtan göz kararı koyduktan sonra hamurları zarif bir şekilde kapatın.
5. İçine harç koyduğunuz hamurları ters çevirerek, yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine dizin ve üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
6. Tepsiyi önceden ısıtılmış olan 180 derece fırına verin ve börekleri 20 dakika kadar pişirin. Ardından çıkardığınız börekleri soğumaya başlayınca servis edin. Afiyet olsun!