Düşük Kalorili Diyet Tatlıları Tarifleri

  • Fikir Mühendisi yazdı.
  • 30 Mayıs 2020
  • 2.194 okunma

Tatlı için ayrı bir midesi olanlar burada mı? Ahh o enfes tada dayanamıyoruz, sonrasında da geri dönen kilolarla uğraş dur.. Gelsin dukanlar, karataylar, şok bikini diyetleri, beğen beğenebilirsen ☺️ Tabi ki sağlığımız için en doğru olan mümkün olduğunca şekerden uzak durmak ama her şeye rağmen başaramıyorsanız, en azından daha düşük kalorili tarifleri deneyebilirsiniz. İşte bu yazımda, kalorileriyle birlikte, diyet yaparken kriz anlarında size eşlik edebilecek farklı tatlı tariflerini derledim. Aman dikkat, düşük kalorili diyerek siz yine de porsiyonları abartmayınız efenim, her zaman dikkat 👀

Eğer ketojenik diyet uyguluyorsanız, ketojenik tatlı önerilerini ve tariflerini ele aldığımız yazımızı inceleyiniz efenim.

1- Ananaslı Cheesecake Barları

Ananaslı Cheesecake Barları

Her bir dilim 130 kalori (12 dilime bölünürse)

MALZEMELER:

3/4 su bardağı kırılmış ve ufalanmış burçak bisküvi
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
170 gr oda sıcaklığında yumuşatılmış light krem peynir
3/4 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
2 büyük boy yumurta
1 yumurta sarısı
1/4 su bardağı toz şeker
1/3 su bardağı ananas suyu
1 çay kaşığı vanilya
Süslemek için ananas ve vişne (isteğe bağlı)

YAPILIŞI:

1- Fırını 150ºC'ye ısıtın. Fırın tepsisinin (yaklaşık 24 * 24 cm) altını ve yanlarını alüminyum folyo veya yağlı kağıt ile kenarlardan sarkacak şekilde kaplayın.
2- Burçak kırıntılarını ve tereyağını orta boy bir kapta karıştırın, ardından karışımı hazırlanan fırın tepsisine eşit dağıtarak bastırın. 8 dakika pişirin, sonra fırından çıkarın ve bir kenara koyun.
3- Bir el mikseri veya çırpma teli kullanarak büyük bir kapta krem peyniri tamamen pürüzsüz olana kadar yaklaşık 1 dakika yüksek hızda çırpın. Sonra yoğurdu ekleyin ve orta hızda, tamamen özdeşleşene kadar çırpın. Daha sonra yumurta ve yumurta sarısını da ekleyip devam edin. Son olarak, her şey karışana ve topaklar kalmayıncaya kadar şeker, ananas suyu ve vanilyayı da ekleyip çırpın.
4- Tepsiye hazırladığınız karışımı dökün ve 30 dakika boyunca fırında pişirin (fırından çıkarın ve kontrol etmek için tepsiyi hafifçe sallayın). Keki bir tel ızgara üzerinde 30 dakika soğutun, ardından sertleşene kadar 4 saat veya gece boyunca buzdolabında saklayın.
5- Soğuduktan sonra, yanlardaki çıkıntıyı kullanarak folyoyu tavadan kaldırın ve kare parçalar halinde kesin. Ananas ve vişne ile süsleyin ve buzdolabında saklayın. Ortalama 12 dilim elde edebilirsiniz.

2- Sağlıklı Yulaf Ezmeli Kurabiye

Sağlıklı Yulaf Ezmeli Kurabiye

Her bir kurabiye 122 kalori

MALZEMELER:

1,5 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı kepekli un
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı toz tarçın
1 tutam tuz
1/2 su bardağı mini çikolata parçaları
1/2 su bardağı tuzsuz tereyağı
1 su bardağı organik esmer şeker
1 büyük yumurta
1 çay kaşığı vanilya

YAPILIŞI:

1- Fırını önceden 180ºC'ye ısıtın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin ve bir kenara koyun.
2- Yulafları mutfak robotu yardımıyla ufalayın.
3- Yulaf, un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu  orta boy bir kaseye ekleyin ve iyice karıştırın. Bir kenara koyun.
4- Ayrı bir büyük kapta, tereyağı ve esmer şekeri, bir el mikseri ile birlikte çırpın.
5- Yumurta ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Vanilya ekleyin ve hafif kabarık olana kadar karıştırın.
6- Yavaş yavaş diğer malzemeleri (çikolata parçaları hariç her şey) ıslak malzemelere ekleyin, düşük hızda çırpın. Son olarak, mini çikolata parçalarını ekleyin.
7- Oluşan hamurdan yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar alarak şekillendirin ve tepsiye yerleştirin. 10-12 dakika pişirin.

3- Fudgy Browni

Fudgy Browni

Her bir dilim 121 kalori (16 dilime bölünürse)

MALZEMELER:

1 su bardağı şeker
2 büyük yumurta
1 yemek kaşığı sıcak su
2 çay kaşığı hazır kahve granülü
1/4 su bardağı tereyağı, eritilmiş
1 çay kaşığı vanilya
1 su bardağı un
2/3 su bardağı kakao
1/4 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker ( isteğe bağlı)

YAPILIŞI:

1- Fırını 160ºC'ye ısıtın.
2- Şeker ve yumurtaları büyük bir kaseye koyun; beyazlayana kadar (yaklaşık 5 dakika) yüksek hızda bir karıştırıcı ile çırpın. Kahve granülleri ve sıcak suyu karıştırarak, kahve granüllerinin erimesini sağlayın. Şeker karışımına kahve karışımı, tereyağı ve vanilyayı ekleyin; özdeşleşene kadar düşük hızda çırpın.
3- Un, kakao ve tuzu bir çırpma teli ile karıştırın. Un karışımını yavaş yavaş ekleyin (hamur sert olacak).
4- Hamuru, 20 cm  kare fırın tepsisine yayın. 160ºC'de 23 dakika ya da ortasına hafifçe bastırdığınızda kek geri gelene kadar pişirin. Bir tel raf üzerinde soğutun. İsterseniz kekleri pudra şekeri ile süsleyin.

4 - Chia Puding

Chia Puding

Her kup ortalama 200 kalori (üzeri için kullanılan malzemelere göre değişebilir)

MALZEMELER:

1/4 su bardağı chia tohumu
1 su bardağı badem sütü
2 çay kaşığı akçaağaç şurubu veya bal
1 çay kaşığı vanilya (isteğe bağlı)
1 tutam tuz
Servis için meyve, reçel veya fındık

YAPILIŞI:

1- Orta boy bir kapta, chia tohumlarını, sütü, seçtiğiniz tatlandırıcıyı, kullanılıyorsa vanilyayı ve tuzu çırpın.
2- Üzerini örtün ve buzdolabında en az 2 saat ya da gece boyunca saklayın.
3- İstediğiniz malzemeleri ekleyerek servis yapın.

5- Çikolatalı Kabak Keki

Çikolatalı Kabak Keki

Her bir dilim 275 kalori (6 dilime bölünürse)

MALZEMELER:

1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı (ve kalıp için bir miktar ekstra)
1/2 su bardağı kakao (ve kalıp için bir miktar ekstra)
1 1/4 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı toz tarçın
1/4 çay kaşığı tuz
1 su bardağı şeker
1 büyük yumurta
1 büyük yumurta sarısı
1 çay kaşığı vanilya
2 su bardağı rendelenmiş kabak (1 büyük veya 3 küçük)
2/3 su bardağı yarı tatlı çikolata parçacıkları
Deniz tuzu

YAPILIŞI:

1- Fırını 180ºC'ye ısıtın. Kek kalıbını yağlayın ve her tarafına eşit olacak şekilde kakao serpiştirin. Büyük bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu, tarçın ve tuzu çırpın.
2- Başka bir büyük kapta, şeker, yumurta ve yumurta sarısını 1 dakika pürüzsüz olana kadar çırpın. Eritilmiş tereyağı ve vanilyayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın, daha sonra kabak rendesini içine ekleyin. Yavaş yavaş un karışımını ekleyin, sonra çikolata parçacıklarını katın. Hamuru hazırlanmış olduğunuz kalıba aktarın.
3-
Ortasına kürdan batırıp temiz çıkana kadar kontrol ederek, yaklaşık 50 dakika pişirin.
4- Kekin
kalıpta 10 dakika soğumasını bekleyin, ardından tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine ters çevirin.
5- Deniz tuzu serpin, dilimleyin ve servis yapın.

6- Kabak Brownisi

Kabak Brownisi

Her bir dilim 124 kalori (16 dilime bölünürse)

MALZEMELER:

2 su bardağı kabak, ince rendelenmiş
1 büyük yumurta
1/2 su bardağı hindistan cevizi yağı, eritilmiş
1/2 su bardağı akçaağaç şurubu veya bal
1 çay kaşığı vanilya
1/2 su bardağı kakao
1 1/2 çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı kepekli un

YAPILIŞI:

1- Diğer malzemeleri hazırlarken kabak rendesini bir süzgeç içine koyun. Fırını 190ºC'ye önceden ısıtın ve yağlı kağıt sererek pişirme kabını (yaklaşık 20*20 cm) hazırlayın.
2- Büyük bir kaba yumurta, yağ, akçaağaç şurubu ya da balı ve vanilyayı ekleyin ve çırpın. Kakao, kabartma tozu ve tuz ekleyin; iyice karışana kadar çırpın.
3- Kabakları hafifçe sıkın, ancak tamamen sıkmayın, bir kaseye ekleyin ve karıştırın. Un ekleyin ve birleşene kadar hafifçe karıştırın.
4- Hamuru hazırlanmış pişirme kabına aktarın ve spatula ile düzleştirin. 25-28 dakika kadar pişirin. Bir kürdan ile kontrol edebilirsiniz.
5- Fırından çıkarın ve yaklaşık bir saat soğumaya bırakın. Yağlı kağıdı kenarlardan kaldırın ve tamamen soğuması için keki uygun bir yere alın. 16 kareye bölün.

7- Limonlu Dilimler

Limonlu Dilimler

Her bir dilim 124 kalori (16 dilime bölünürse)

MALZEMELER:

100 gram un (yaklaşık 3/4 bardak)
1/4 su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı çam fıstığı kavrulmuş ve kıyılmış
1/8 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı soğuk tuzsuz tereyağı, küçük parçalar halinde kesilmiş
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3/4 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1/2 su bardağı taze limon suyu
2 büyük yumurta
1 büyük yumurta beyazı
2 yemek kaşığı pudra şekeri

YAPILIŞI:

1- Fırını 180ºC'ye ısıtın.
2- Un, pudra şekeri, çam fıstığı ve tuzu mutfak robotuna yerleştirin; birleştirmek için 2 tur çekin. Tereyağı ve sıvıyağı ekleyin. 3 ila 5 tur daha robotu çalıştırın. Karışımı 20 cm kare cam pişirme kabının altına yerleştirin; tepsinin altına bastırın. 180ºC'de 20 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin. Fırın sıcaklığını 160ºC 'ye düşürün.
3- Toz şekeri ve sonraki 5 malzemeyi (yumurta akı dahil) orta bir kapta birleştirin ve pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile karıştırın. Karışımı pişen taban üzerine dökün. Yaklaşık 20 dakika 160ºC'de pişirin. Fırından çıkarın biraz serinletin ve üstünü örtün ve en az 2 saat daha soğutun. Servis edeceğiniz zaman dilimlere 2 yemek kaşığı pudra şekeri serpiştirin.

8- Havuç Kekİ

Havuç Keki

Her bir dilim 167 kalori (18 dilime bölünürse)

MALZEMELER:

6 yumurta akı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı elma püresi
½ bardak yağsız süt
1 ½ çay kaşığı vanilya
¼ çay kaşığı öğütülmüş karanfil
½ çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
1 yemek kaşığı toz tarçın
2 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı kepekli un
1 su bardağı beyaz un
1 su bardağı ananas suyu (posası ile)
2 su bardağı rendelenmiş havuç
½ su bardağı kıyılmış ceviz
½ su bardağı kuru üzüm

YAPILIŞI:

1- Fırını 175°C'ye  önceden ısıtın. 22*34 cm borcamı hafifçe yağlayın.
2- Büyük bir karıştırma kabında yumurta aklarını çırpın. Yavaşça şeker, sonra elma püresi, yağsız süt ve vanilyayı ekleyerek çırpın. Karanfil, hindistan cevizi, tarçın, kabartma tozu ve unu ekleyin. Her seferinde bir bileşen ekleyerek, ananas (meyve suyu ile), havuç, ceviz ve kuru üzümleri karıştırın. Hazırlanan borcama dökün.
3- Önceden ısıtılmış fırında 35 - 40 dakika pişirin. Ortasına batırdığınız kürdan temiz çıktığında pişmiş demektir.

9- Erimiş Çikolatalı Kek

Erimiş Çikolatalı Kek

Her servis 320 kalori (4 kişilik servis için)

MALZEMELER:

150 gram bitter çikolata (en az yüzde 60 kakao), ayrıca kekin ortası için 4 parça çikolata
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yumurta
2 yumurta sarısı
1/4 su bardağı şeker
Bir tutam tuz
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı vanilya
1/2 yemek kaşığı hazır kahve veya espresso (isteğe bağlı)

YAPILIŞI:

1-Fırını önceden 220°C'ye  ısıtın. Dört adet 200 ml fırın kabını yağlayın.
2-Düşük ısıda orta boy bir tencerede birkaç bardak su kaynatın.
3-Tencere üzerine bir cam karıştırma kabı yerleştirin (ancak suya dokunmayın) ve çikolata ve tereyağını ekleyin.
4-Hem çikolata hem de tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırarak pişirin. Sıcak tutun.
5-Yumurtaları, yumurta sarısını, şekeri ve tuzu soluk sarı ve yoğun bir kıvam alana kadar yaklaşık 5 dakika bir mikser veya çırpıcı ile çırpın.
6-Eritilmiş çikolata karışımını, unu, vanilyayı ve hazır kahveyi karıştırın.
7-Karışımı hazırlanan kaplara dökün.
8-Her kabın ortasına bir parça çikolata yerleştirin.
9-Dışı pişene kadar kekleri fırının orta rafında 8 ila 10 dakika pişirin (ortası hala sıvı olmalıdır).
10-Kekler doğrudan kaplardan yenilebilir, ancak erimiş çikolatanın serbestçe akabileceği servis tabaklarına almak daha hoş olacaktır (bir veya iki dakika dinlenmelerine izin verdikten sonra).

10- Zeytinyağı ve Deniz Tuzu ile Yumurtasız Çikolatalı Puding

Zeytinyağı ve Deniz Tuzu ile Yumurtasız Çikolatalı Puding

Her servis 310 kalori (4 kişilik servis için)

MALZEMELER:

1/4 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 su bardağı az yağlı süt
1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
110 gr bitter veya yarı tatlı çikolata, doğranmış
1 çay kaşığı vanilya
Bir tutam sofra tuzu
Zeytinyağı ve kaba deniz tuzu

YAPILIŞI:

1-Şekeri ve mısır nişastasını düşük ateşte orta bir tencerede karıştırın.
2-Sütü yavaşça ekleyin ve çırpın.
3-Kaynamaya başlayınca, tereyağı, çikolata, vanilya ve bir tutam sofra tuzu ilave edin.
4-Ocaktan alın ve çikolata homojen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
5-4 küçük bardağa malzemeyi dökün ve en az 2 saat buzdolabına koyun.
6-Servis yapmadan önce pudinglerin üzerine biraz zeytinyağı ve bir tutam deniz tuzu ekleyin.

11- Düşük Kalorili Tiramisu

Düşük Kalorili Tiramisu

Her servis 260 kalori (4 kişilik servis için)

MALZEMELER:

3 yumurta akı
1/4 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı çırpılmış krem peynir, oda sıcaklığında yumuşatılmış
1/2 su bardağı sert espresso (veya 1 fincan sert kahve)
1/2 su bardağı kahve likörü
1/2 paket kedi dili bisküvisi
30 gr bitter çikolata rendesi
Toz espresso veya kakao (isteğe bağlı)

YAPILIŞI:

1-Yumurtanın akını köpürene kadar çırpın.
2-Şekeri ekleyin ve beyazlayana kadar hafifçe çırpın.
3-Krem peynirini büyük bir kaseye koyun ve çırpılmış beyazların yarısını ekleyin.
4-Tamamen karıştıktan sonra, kalan beyazları hafifçe ekleyin.
5-Espresso ve kahve likörünü birleştirin. 4 servis kupunun altına bir kat kedidili bisküvi yerleştirin.
6-Kahve karışımını üzerlerine iyice ıslatarak kaşıkla dökün.
7-Krem peynir karışımını bardaklar arasında bölüştürün, sonra her birine bir parça bitter çikolata rendesi ekleyin.
8-İsterseniz espresso veya kakao ile süsleyin.

12- Elmalı Milföy Tatlısı

Elmalı Milföy Tatlısı

Her adet 200 kalori

MALZEMELER:

1 paket milföy hamuru
1 su bardağı su
1/2 su bardağı şeker
3 elma
1/4 çay kaşığı toz tarçın
1/8 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
1/8 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
1 limon suyu
1 yumurta akı, hafif çırpılmış

YAPILIŞI:

1-Çalışma yüzeyini bolca unlayın. Milföy hamurunu yaklaşık 23 x 38 cm olacak şekilde açın ve inceltin.
2-Hamuru 6 eşit kareye kesin. Kullanana kadar buzdolabında saklayın.
3-Suyu ve şekeri büyük bir tencerede kaynatın.
4-Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın; 2 cm'lik parçalara bölün.
5-Elmaları tarçın, zencefil, hindistan cevizi ve limon suyu ile harmanlayın, daha sonra şeker karışımına ekleyin ve sıvı koyulaşana kadar yaklaşık 5 ile 7 dakika pişirin. Soğuması için bir kenara koyun.
6-Fırını önceden 220°C'ye ısıtın.
7-Elma karışımı soğuduğunda, 2 ile 3 yemek kaşığı kadar milföy karelerinin ortasına koyun.
8-Bir üçgen yapmak için böreği elma dolgusunun üzerine katlayın ve kenarları sıkıştırarak veya çatalın kenarlarını kullanarak bastırın.
9-Tatlıları bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine yumurta akı sürün. Hamur gevrek ve altın kahverengi olana kadar 12 ile 15 dakika pişirin.

13-Bitter Çikolatalı Bisküvi

Bitter Çikolatalı Bisküvi

Her dilim 94 kalori (30 dilim elde edilirse)

MALZEMELER:

2 su bardağı kepekli un
2 yemek kaşığı keten tohumu
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1/3 bardak toz şeker
1/3 bardak esmer şeker
2 büyük yumurta beyazı
1 büyük yumurta
1 1/2 çay kaşığı vanilya
2/3 su bardağı dark çikolata parçaları
3/4 su bardağı tuzsuz badem

YAPILIŞI:

1-Fırını 180°C'ye ısıtın.
2-Un, keten tohumu, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın. Bir kasede şekerler, yumurta akı ve yumurtayı birleştirin; mikser ile 2 dakika yüksek hızda çırpın. Vanilya ekleyin; iyice karıştırın. Yumurta karışımına un karışımı ekleyin; özdeşleşene kadar karıştırın. Çikolata ve bademi ekleyin. Hamuru 3 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı 15 cm uzunluğunda bir rulo haline getirin. Yağlı kağıt ile kaplı bir fırın tepsisine aralıklarla ruloları yerleştirin. 2-3 cm kalınlığa ulaşana kadar hafifçe bastırın.180°C'de 28 dakika veya sertleşene kadar pişirin.
3-Ruloları fırın tepsisinden çıkarın; bir tel ızgara üzerinde 10 dakika soğutun. Ruloları dilimler halinde çapraz olarak kesin, 30 parça olacak şekilde. Kesilen kısımlar yüzeye değecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Fırın sıcaklığını 160°C'ye düşürün; 7 dakika pişirin. Dilimleri ters çevirin; 7 dakika pişirin (dilimlerin ortası
biraz yumuşak olacak, ancak soğudukça sertleşecektir). Fırın tepsisinden çıkarın; tel raf üzerinde serin.

14- Kızılcık ve Badem Barları

Kızılcık ve Badem Barları

Her parça 52 kalori (25 kişilik servis edilirse)

MALZEMELER:

170 gr yarı bitter çikolata, doğranmış
1/2 su bardağı doğranmış badem
1/3 su bardağı doğranmış kuru kızılcık

YAPILIŞI:

1-Çikolatayı mikrodalga fırına uygun orta boy bir kaba koyun; mikrodalgada yüksek ayarda 1 dakika tutun, 30 saniye sonra karıştırın. Çikolatayı folyo kaplı 22 cm kare fırın tepsisine yayın; badem ve kızılcık serpin. 1 saat soğutun.
2- Folyoyu çikolatadan ayırın ve çikolatayı kırarak küçük dilimler haline getirin. 2 haftaya kadar buzdolabında hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz.

15-Düşük Kalorili Espresso Granita

Düşük Kalorili Espresso Granita

Her servis 170 kalori (4 kişilik servis için)

MALZEMELER:

2 su bardağı espresso veya çok güçlü kahve, ısıtılmış
1/2 su bardağı şeker
Çırpılmış light krem şanti
1/2 su bardağı rendelenmiş bitter çikolata

YAPILIŞI:

1-Espressoyu şekerle birleştirin ve şeker eriyene kadar karıştırın. (Espresso soğuduysa, şekerin çözünmesine yardımcı olmak için 45 saniye mikrodalgada ısıtmanız gerekebilir).
2-Karışımı derin olmayan bir metal tepsiye dökün (yaklaşık bir 2-3 cm sıvı olmalıdır) ve dondurucuya yerleştirin.
3-15 ile 20 dakika sonra, karışım donmaya başladığında, tepsiyi dondurucudan çıkarın ve yüzeyde oluşan buz kristallerini kazımak için bir çatal kullanın.
4-Dikkatli kazıma, kalın ve buzlu olandan ziyade hafif, neredeyse kremsi bir granita elde etmenize yardımcı olacaktır. Granita tamamen donana kadar her 30 ile 45 dakikada bir bu adımı tekrarlayın.
5-Her porsiyon için, bir şarap bardağına veya uygun gördüğünüz bir servis kabına bir kaşık granita yerleştirin ve üzerine bir kaşık krem şanti ve biraz çikolata ekleyin. Bu işlemi ikinci bir kat olarak bir kez daha tekrarlayın.

16-Duble Çikolatalı Kurabiye

Duble Çikolatalı Kurabiye

Her dilim 99 kalori (26 kişilik servis için)

MALZEMELER:

1 1/2 su bardağı un
6 yemek kaşığı kakao
3/8 çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı şeker
1/4 su bardağı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
2 yemek kaşığı kanola yağı
2 büyük yumurta
1/4 çay kaşığı vanilya
1/2 su bardağı tatlı çikolata parçaları

YAPILIŞI:

1-Bir kasede un, kakao ve tuzu bir çırpma teli ile karıştırın.
2-Başla bir kaseye şeker, tereyağı ve yağı koyun; iyice özdeşleşene kadar (yaklaşık 5 dakika) orta hızda bir karıştırıcı ile çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyerek karıştırmaya devam edin. Vanilya ekleyin; 1 dakika daha karıştırın. Un karışımını tereyağı karışımına ekleyin, özdeşleşene kadar düşük hızda çırpın. Çikolata ekleyin; tamamen karışana kadar düşük hızda çırpmaya devam edin. Üstünü kapatın ve 30 dakika soğutun.
3-Fırını 180°C'ye ısıtın.
4-Hamuru, yağlı kağıt ile kaplı fırın tepsisine 2-3 cm arayla 1.5 çorba kaşığı büyüklüğünde parçalar alıp şekillendirerek koyun. 180°C'de 8 dakika veya neredeyse sertleşene kadar pişirin. Soğutun ve sonrasında servis edebilirsiniz.

İlgili Yazılar