Patates Salatasının Yanına Ne Gider?

Patates salatasının yanına giden yiyeceklerle misafirlerinize unutulmaz lezzetler tattırabilirsiniz. Patates salatası, özellikle beş çaylarının vazgeçilmez tatlarından biridir. Patates salatası yapmak için ilk önce patateslerin haşlanması gerekir. Düdüklü tencere kullanırsanız daha hızlı bir şekilde patatesleri haşlayabilirsiniz. Patatesleri haşladıktan sonra maydanoz, soğan, salatalık, domates koyabilirsiniz. Bunun yanı sıra pul biber, sumak, karabiber gibi baharatlar arasından zevkinize uygun olanları tercih edebilirsiniz.

Patates salatasının yanına giden yiyeceklerin yanı sıra içine katacaklarınız da önemlidir. Zeytin yağı, limon suyu, sirke gibi malzemelerle o özel ekşimsi tadı elde edebilirsiniz.

1. Cacık

Patates salatasının yanına iyi bir seçenek arıyorsanız cacık, son derece doğru bir karar olur. Cacığı hazırlarken en iyi tadı almak için süzme yoğurt kullanmalısınız. Yoğurdun kıvamını da biraz koyu tutmanızda fayda var. Cacığın içerisine eğer mevsimi değilse salatalık yerine farklı malzemeler koyabilirsiniz. Nane, kekik, çörek otu tercih edebileceğiniz malzemeler arasındadır. Öte yandan biraz zeytin yağını da cacığın üzerinde gezdirebilirsiniz. Tuz seviyesini ise diyetinize uygun şekilde ayarlayabilirsiniz.

2. Turşu

Turşu, patates salatasına çok yakışacak tatlardan biridir. Turşuyu salatanın yanında ve bol çeşitli olarak servis etmelisiniz. Lahana, salatalık, domates gibi farklı sebzelerden yapılan turşular, davet sofralarınızda mutlaka olmalıdır. Turşuları sonbaharda büyük bidonlarda, şişelerde hazırlayıp kışın afiyetle tüketebilirsiniz.

3. Tavuk Şinitzel

Tavuk şinitzel hem lezzetli hem de pratik tatlardan biridir. Patates salatasının yanına giden yiyecekler arasında yer alan tavuk şinitzel, göğüs eti kullanılarak hazırlanır. Göğüs etini ilk önce una batırmalısınız. Ardından yumurtaya daha sonra da galeta ununa bulamalısınız. Bu işlemlerin öncesinde fileto bıçağı kullanarak göğüs etini inceltmelisiniz. Tavuk şinitzel kızgın yağda kızartılmalıdır.

4. Köfte

Patates salatasının yanına köfte de hazırlayabilirsiniz. Köftenin çok sayıda hazırlama biçimi vardır. Klasik bir anne köftesi hazırlamak için soğan, salça, yumurta, galeta unu gibi malzemeleri kıyma ile harmanlamalısınız. Dilerseniz kadınbudu, İnegöl, gibi farklı köfte türlerini de hazırlayabilirsiniz. Köfteleri kızartırken başından ayrılmamakta ve dikkatli olmakta fayda var. Aksi takdirde köfteleri yakabilirsiniz.

5. Alabalık

Alabalık, restoranlarda genellikle patates püresiyle ya da patates salatası ile servis edilir. Alabalık; fırında, tavada yapılabilir. İlk önce balığı fileto şeklinde keserek ardından galeta ununa bulayarak kızartabilirsiniz. Bunun yerine tereyağı ve kaşar ekleyerek fırında da pişirebilirsiniz.

6. Et Sote

Et sote hem evlerde hem de restoranlarda severek tüketilen yemeklerden biridir. Etleri suyunu çekene kadar pişirdikten sonra soğanları, ardından biber ve domatesleri ekleyerek pişirebilirsiniz. Et soteyi domates ya da salça ile hazırlayabilir ve içerisine bir miktar su ekleyerek pişirebilirsiniz.

7. Kek

Patates salatasını beş çayında servis ediyorsanız yanına mutlaka kek de yapmalısınız. Özellikle ıslak kek; beş çaylarının, altın günlerinin vazgeçilmezidir. Limonlu, portakallı, çaylı gibi çok sayıda kek çeşidi de vardır. Eğer pasta yapmaya fırsatınız olmadıysa ağlayan kek de yapabilirsiniz. Bunun yanı sıra son yılların popüler lezzeti trileçe de hazırlayabilirsiniz.

8. Sigara Böreği

Sigara böreği, kahvaltıların vazgeçilmezi olduğu gibi davet sofralarının da gözdesidir. Sigara böreği pratik olarak hazırlanması yönüyle de cazip bir lezzettir. Hazır yufkayı hemen parçalara bölerek lor ve maydanoz karışımıyla hazırlayabilirsiniz. Böreği ister yağda kızartabilir isterseniz fırında pişirebilirsiniz.

Patates salatasının yanına giden yiyeceklerin hepsini bir arada misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Bunun yanı sıra bir iki lezzeti bir araya getirerek öğünlerinizi geçirebilirsiniz. Patatesleri haşlarken dağılmaması için sirke ve tuzu haşlama suyuna ilave edebilirsiniz.